• Materialtyp: Edelstahl X50CrMoV15 
• Klingenlänge: 20 cm 
• Grifflänge : 12 cm 
• Härte: HRC55+/-2 
• Schleifwinkel: 20⁰
• Spülmaschinenfest: ja

Die Klinge ist auf eine Rockwell-Härte von 55° gehärtet, was zu einer längeren Lebensdauer der Klinge führt.

Profi-Line Exklusiv

Diese Messerserie ist nicht nur ein Designerstück, sondern auch ein ausgezeichneter Küchenhelfer. Das elfenbeinfarbene Griffdesign verleiht diesen Produkten Eleganz und modernen Stil. Die Linie ist ideal für alle, die ein leichtes geschmiedetes Messer suchen, Design schätzen und Wert auf Ausgewogenheit, Langlebigkeit und einen perfekten Griff legen.

Die Schneide der Klinge ist geschärft für einen glatteren Schnitt. Die Klinge ist aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl gefertigt und ist für lang anhaltende Schärfe und Korrosionsbeständigkeit gehärtet. Der Doppelschutz sorgt für perfektes Gewicht und Gleichgewicht. Der Griff besteht aus Polyoxymethylen (POM) und ist sehr widerstandsfähig gegen Stöße, Abrieb und Lösungsmittel. Die weichen Rundungen sorgen für einen angenehmen Griff.