Universalmesser 8″ / 20 cm

• Materialtyp: Edelstahl X50CrMoV15
• Klingenlänge: 20 cm
• Grifflänge: 13 cm
• Härte: HRC 55+/-2
• Schleifwinkel: 20⁰
• Spülmaschinenfest: ja

Die Messer der Linie HQ Calibre sind Messer mit hoher Klingenqualität und perfektem Griffdesign, die ein komfortables und sicheres Schneiden garantieren. Die Klinge ist auf eine Rockwell-Härte von 55° gehärtet und aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl gefertigt, um eine lange Lebensdauer der Klinge zu gewährleisten. Die Schneide der Klinge ist in einem Winkel von 20⁰ geschärft. Die Messer sind für diejenigen geeignet, die geschmiedete Messer suchen und auch Ausgewogenheit und Langlebigkeit schätzen. Die Messer sind bereit für den täglichen Gebrauch im Haushalt und können auch den Einsatz in der Gastronomie bewältigen.

Handle  – Composite-Hochdruck-Glasfaser-Laminat unter  Kennzeichnung   “G10”. Dieses Material zeichnet sich durch  hohe mechanische Festigkeit, Steifigkeit, Verschleißfestigkeit, geringe Feuchtigkeitsaufnahme und  eine ausgezeichnete Dimensionsstabilität aus. Es ist eines der am häufigsten verwendeten Materialien für Messergriffe.

Wir empfehlen Ihnen, dieses Messer sofort nach Gebrauch zu waschen, abzutrocknen und an einem Ort aufzubewahren, an dem es nicht mit anderen Metallgegenständen in Berührung kommt.

Achten Sie bei der Verwendung des Messers auf die Sicherheit, da es sehr scharf ist und ausschließlich zum Schneiden von Lebensmitteln (nicht gefroren) verwendet wird.