Der keramische KonvEGGtor (Einsatz für indirektes Garen und Backen) wirkt wie ein Schutzschild, das die Speisen vor direkter Hitze schützt. Der KonvEGGtor verwandelt Ihr “Ei” in einen vollwertigen Backofen und ermöglicht es Ihnen, alle Arten von Speisen zu backen, die Sie normalerweise in Ihrem Ofen zubereiten. Sie können den KonvEGGtor auch zum Niedertemperaturgaren oder in Kombination mit einem gusseisernen Dutch Oven verwenden. Sie können den KonvEGGtor auch zusammen mit dem flachen Stein zum Backen verwenden und selbstgebackenes knuspriges Brot oder echte italienische Pizza wie in einem gemauerten Ofen backen.