Der keramische ConvEGGtor (Einsatz für indirektes Garen und Backen) wirkt wie ein Schutzschild, das die Speisen vor direkter Hitze schützt. Der ConvEGGtor verwandelt Ihr “Ei” in einen vollwertigen Backofen, in dem Sie alle Arten von Speisen backen können, die Sie normalerweise in Ihrem Backofen zubereiten. Sie können ihn auch zum Niedertemperaturgaren oder in Kombination mit einem gusseisernen Dutch Oven verwenden. Sie können den KonvEGGtor auch zusammen mit dem flachen Stein zum Backen verwenden und selbstgebackenes knuspriges Brot oder echte italienische Pizza wie in einem gemauerten Ofen backen.